Тыквенный суп-пюре с чечевицей и томатами

автор Ольга Свиридова
Тыквенный суп-пюре с чечевицей и томатами

На этот тыквенный суп-пюре с чечевицей и томатами я обратила внимание, потому что у него был весьма любопытный состав. Благодаря тыкве и томатам суп очень богат каротиноидами, а красная чечевица делает его сытным! Сочетание тыквы, красной чечевицы, томатов и специй, включая лимонный сок, оказалось потрясающим! Очень рекомендую попробовать, тем более, что готовится суп очень просто!

Чечевицу лучше заранее замочить.

Больше супов можно найти здесь.

Тыквенный суп-пюре с чечевицей и томатами
На этот тыквенный суп-пюре с чечевицей и томатами я обратила внимание, потому что у него был весьма любопытный состав. Благодаря тыкве и томатам… Рецепты тыквенный суп-пюре с чечевицей, суп-пюре, тыквенный суп, здоровое питание, разумная еда, полезный суп European Распечатать
Порции: 4 Время подготовки: Время приготовления:
Пищевая ценность: 200 калории 20 grams Жиры
Рейтинг: 5.0/5
( 1 проголосовал )

Ингредиенты

  • тыква: 1 кг
  • томаты в собственном соку: 400 г
  • чечевица красная: 1 ст
  • лук: 1 шт
  • сладкая паприка: 1 ч.л.
  • сок лимона: 4 ст.л.
  • соль, перец
  • доп.специи по вкусу: чили, зира
  • масло оливковое

Инструкции

  1. Томаты выложить в большую кастрюлю, добавить порезанный лук и тушить 5-10 мин.
  2. Добавить тыкву, порезанную кубиком, промытую чечевицу, и все сухие специи.
  3. Залить 1 литром воды и тушить под крышкой до готовности, около 20 мин.
  4. Готовый суп слегка остудить и пюрировать блендером.
  5. Добавить соль, лимонный сок и перемешать. Суп готов!
  6. При подаче посыпьте паприкой, полейте оливковым маслом и украсьте долькой лимона.⠀
Приятного аппетита!

0 комментарий
0

Вам также может понравиться

Прокомментировать